■概要

はじめに

このたび、食品メーカー様向けにホテル業態の最新動向を整理し、レポートを作成いたしました。
直近では、
・訪日客の消費が「買い物」から「体験」へシフト
・リブランド施設（特にシティ・リゾートホテル）を中心にライブキッチン新設が増加
・地域食材を活用した“ご当地訴求”の強化
といった動きが見られており、ホテル向け食材の選定基準や導入提案の視点にも影響を及ぼしております。
本レポートを活用することで、ホテル業界のトレンドとニーズを踏まえた
営業・販促戦略や商品開発戦略の策定にご活用いただけることを目的としています。

上記の内容は弊社調査の結果に基づきます。 また、内容は予告なく変更される場合があります。 より詳しいレポートの内容を知りたい方やご質問はお問い合わせフォームをご利用ください。

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